Bärlauchwürze/KorianderwürzeBärlauchwürze ist ein alkoholischer Auszug aus Bärlauchkraut. Zu den wichtigsten Inhaltsstoffen im Bärlauch zählen schwefelhaltige Verbindungen wie Allin, die auch in Knoblauch und Zwiebeln enthalten sind, allerdings in viel geringeren Mengen. Da bestimmte Enzymsysteme erst durch Schwefel aktiviert werden, spielen diese Verbindungen eine sehr wichtige Rolle im Stoffwechsel.

 

Die Korianderwürze ist ein alkoholischer Auszug aus Korianderfrüchten.

 

Preis pro 50ml jeweils 17 Euro

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